宝宝辅食笋丝的做法?

食材

(相关资料图)

牛里脊一小块，莴笋一小段，胡萝卜一小段，木耳三朵，大米20g，小米10g，大葱一小段，姜片一片（木耳要提前泡发好，一般木耳泡发需www.nfysw.com要3-4个小时）

制作流程

1、锅中倒入适量清水，水开后放入大米和小米，盖上盖子留一道缝，转小火开始煮粥

2、牛里脊切去筋膜，然后切成小碎粒。将大葱切几段放入肉末中，加入玉米淀粉，将牛肉抓匀，腌制10分钟

3、莴笋擦丝（莴笋可以根据宝宝咀嚼能力调整，小月龄的宝宝可以擦丝后切成小颗粒）胡萝卜擦丝后切成小粒，木耳切碎

4、粥煮到有点发粘的时候，倒入胡萝卜和木耳煮5分钟

5、另取一个锅煮水，水开后将牛肉粒（丢掉大葱）用滤网焯烫一下，过滤掉血水浮沫

6、将焯好的牛肉粒倒入锅中继续煮，多煮一会，煮烂一点

7、将莴笋丝倒入锅中再继续煮10分钟左右，煮到粥变粘稠就可以了

8、搅拌均匀后关火，加盖焖5分钟即可出锅